Si te atreves a preparar alguna de las recetas propuestas haz una foto y envíanosla para publicarla en el blog.
Cómo deben ser las cenas para niños
En líneas generales, las cenas de los niños deben ser ligeras y pobres en alimentos grasos, ya que las cenas copiosas impiden conciliar el sueño.
Según las recomendaciones de la Asociación Española de Pediatría, una dieta saludable en niños se caracteriza por proporcionar un 10-35% de las calorías en forma de proteínas (sobre todo de origen vegetal o de pescado), un 30% en forma de lípidos y el resto, superior al 55%, en forma de carbohidratos. Siguiendo estas indicaciones, para la cena es buena idea incluir un primer plato que sea sopa, algún puré o verdura con patata. De segundo plato, los mejor es apostar por proteínas como carne magra, pescado o huevos con guarnición vegetal. De postre, preferiblemente fruta o lácteo.
Sopa de pasta + hamburguesa con tomate + naranja picada en trocitos
Haz la sopa con un caldo casero de verduras y pollo y pasta de estrellitas. La hamburguesa prepárala con carne de ternera picada y hazla a la plancha o al horno, para que no tenga demasiado aceite. El tomate, dáselo picadito y sin piel, sobre todo si el niño es pequeño, para que no se atragante. Haz lo mismo con la naranja del postre, de la que deberás eliminar con cuidado los filamentos y los restos de piel blanca.
Qué les aporta
Las recetas de sopas son ideales para los niños. En concreto la sopa de pasta proporciona hidratos de carbono, necesarios para tener energía. La hamburguesa (hazla en casa para elegir la mejor carne) es una excelente fuente de proteínas y de hierro. Y tanto el tomate como la naranja son importantes fuentes de vitaminas antioxidantes, que fortalecen el sistema inmunitario y alejan el riesgo de infecciones.
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